Coin Burning เป็นการนำเหรียญที่หมุนเวียนอยู่ในระบบขณะนั้นออกจากระบบส่วนหนึ่ง ซึ่งเป็นการทำลายเหรียญๆนั้นโดยถาวร เราจะเรียกวิธีการนำเหรียญออกจากระบบแบบนี้ว่า “การเผาเหรียญ” โดยมีจุดประสงค์เพื่อเป็นการปรับสัดส่วนของปริมาณของเหรียญที่หมุนเวียนอยู่ให้น้อยลง
โดยวิธีการคือจะทำการโอนเหรียญคริปโตนั้นไปยังกระเป๋าที่ไม่มีใครสามารถเข้าถึงได้ แม้แต่ตัวผู้พัฒนาเอง ซึ่งเป็นเหมือนการทิ้งตัว Seed Phrase ไปแล้ว ซึ่งนั่นจะทำให้ไม่สามารถเข้าถึงเหรียญในกระเป๋านั้นได้อีก การเผาเหรียญในแต่ละครั้งทำให้เป็นการลดปริมาณเหรียญที่หมุนเวียนอยู่ ซึ่งนั่นจะทำให้ส่งผลต่อราคาเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่นการเผาเหรียญของ Binance หรือ Binance Coin (BNB) โดยทาง Binance จะมีการเผาเหรียญในทุกไตรมาส (ระยะเวลาทุก ๆ 3 เดือน) โดย Binance ตั้งเป้าที่จะทำการเผาเหรียญ 50% จาก BNB ซึ่งมีปริมาณทั้งหมด 200 ล้านเหรียญ ให้เหลือเพียง 100 ล้านเหรียญ เหรียญที่นำมาเผานั้นจะมาจากการทำกำไรของบริษัท 20% เพื่อมาซื้อเหรียญและเอาไปเผาทิ้ง โดยทุกครั้งที่มีการเผาเหรียญจะส่งผลให้มีการเพิ่มขึ้นของราคาเหรียญตามหลักของ Demand/Supply
ทั้งนี้ราคาก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับหลัก Demand/Supply เพียงอย่างเดียวอย่างเดียวแต่ก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อมั่นของผู้คนในเหรียญนั้น ๆ เช่นกัน